有機(jī)肥：

養(yǎng)分比較全面、

有機(jī)質(zhì)含量高，

同時(shí)還能起到疏松土壤，

培肥地力，改良土壤結(jié)構(gòu)，

提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等作用，深受農(nóng)戶朋友喜愛(ài)。

但目前市場(chǎng)上商品有機(jī)肥種類繁多，

產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量參差不齊，

更有部分農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥使用上存在一些誤區(qū)。

今天我們從原料、工藝、鑒別、使用等方面來(lái)探討有機(jī)肥，

希望給大家?guī)?lái)些許幫助。

有機(jī)肥？

●部分“廣義上的有機(jī)肥”品種：

堆肥：各類桔稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料，按比例相互混合或與少量泥土混合進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟而成的一種肥料。

漚肥：漚肥所用原料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下進(jìn)行發(fā)酵而成.

廄肥：指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料.

沼氣肥：在密封的沼氣池中，有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘?jiān)?/span>

綠肥：利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。

作物秸稈：農(nóng)作物秸稈是重要的肥料品種之一，作物秸稈含有作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素有N、P、K、 Ca、s等。

在適宜條件下通過(guò)土壤微生物的作用，這些元素經(jīng)過(guò)礦化再回到土壤中，為作物吸收利用。

純天然礦物質(zhì)肥，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣、天然硫酸鉀鎂肥等沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)加工的天然物質(zhì)。此類產(chǎn)品要通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，并嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)才可用于有機(jī)農(nóng)業(yè)。

餅肥：菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。

●機(jī)肥狹義定義

專指以各種動(dòng)物廢棄物(包括動(dòng)物糞便;動(dòng)物加工廢棄物)和植物殘?bào)w(餅肥類;作物秸稈;落葉;枯枝;草炭等)，采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù)，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝(包括但不限于堆制;高溫;厭氧等)，消除其中的有害物質(zhì)(病原菌、病蟲(chóng)卵害、雜草種籽等)達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(NY 525-2012)及法規(guī)的一類肥料。

●有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)（NY525-2012）

隨著家庭養(yǎng)殖業(yè)的萎縮、農(nóng)村沖水馬桶的興起，農(nóng)家肥逐漸沒(méi)落。隨后，長(zhǎng)期的化肥施用，導(dǎo)致土地肥力下降、土壤板結(jié)、土質(zhì)惡化、病蟲(chóng)害增多等問(wèn)題出現(xiàn)，商品有機(jī)肥應(yīng)運(yùn)而生并逐漸成為主流。

如今所說(shuō)的有機(jī)肥，多指商品有機(jī)肥。是以各種動(dòng)物廢棄物和植物殘?bào)w，采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù)，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝，消除其中的有害物質(zhì)達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的一類肥料。

常見(jiàn)植物源性有機(jī)肥原料

秸稈類：常見(jiàn)的原有玉米秸稈、小麥秸稈、豆秸稈、水稻秸稈。含有高的纖維素和木質(zhì)素等大分子物質(zhì)，氮磷鉀等養(yǎng)分含量較低（除豆科類），單獨(dú)用這類物料做有機(jī)肥的罕見(jiàn)，一般用來(lái)增加發(fā)酵物料的有機(jī)質(zhì)，調(diào)節(jié)碳氮比。這類原料比較豐富，價(jià)格低廉，但因這些物料多存在農(nóng)業(yè)從事散戶手中，大面積收購(gòu)比較困難，且季節(jié)性較強(qiáng)，全年生產(chǎn)需提前備貨。

粕類：有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多為農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的下腳料，多為輔料。粕類為原料的有機(jī)肥可稱得上為有機(jī)肥，因其多為飼料級(jí)，原料成本較高，發(fā)酵腐熟不宜控制。

菌糠：俗稱蘑菇渣、菌包，有金針菇渣、平菇渣、杏鮑菇渣等，原料多為酒糟、玉米芯、稻殼粉、麥麩、豆粕及配一些營(yíng)養(yǎng)元素，菌糠有機(jī)質(zhì)高、富含菌體蛋白、維生素、微量元素及生長(zhǎng)素，做有機(jī)肥在肥力效果較好。

羊糞

常見(jiàn)動(dòng)物源性有機(jī)肥原料

動(dòng)物糞便：羊糞、豬糞、牛糞等都是比較好的有機(jī)肥原料。有機(jī)質(zhì)含量高，但由于纖維含量少不易分解。使用時(shí)要經(jīng)過(guò)充分腐熟發(fā)酵，高溫殺滅病蟲(chóng)卵、菌和雜草種子。

動(dòng)物加工廢棄物：加工廢棄物，甚至是養(yǎng)殖廢棄物等也能成為有機(jī)肥的原料。通常采用的是無(wú)公害生物降解法。玉米酒糟

工業(yè)廢棄物

工業(yè)殘?jiān)壕圃恪⒋自恪⒛臼碓⑻窃⒖啡┰⒛举|(zhì)素渣、乙醇渣等此類原料市場(chǎng)規(guī)模較大，地域性強(qiáng)，價(jià)格低廉，有機(jī)質(zhì)含量高，含水量普遍在60%以上。使用時(shí)注意調(diào)和pH、重金屬。

煙末煙梗：此類物料有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分、糖類都較高，在作為有機(jī)肥的主要原料的產(chǎn)品肥力效果好，還有抑制雜菌，抵抗土壤蟲(chóng)害的效果，價(jià)格也較低廉。

藥渣：藥渣有阿維菌素渣、頭孢渣、泰樂(lè)渣、青霉渣，藥渣整體上蛋白等其他養(yǎng)分含量較高，價(jià)格屬于中下等，使用后肥力效果較好，能夠抵抗其他有害病菌，但原料流動(dòng)性較大，穩(wěn)定貨源較少。

氨基酸渣：蛋白含量高，多在40%以上，多數(shù)有味道也多為濕料，價(jià)格中下等，需烘干和晾曬，做成有機(jī)肥味道較重，肥力效果好。

其它

有機(jī)肥料的原料還包括一些如餐廚垃圾、淤泥、草木灰、火山灰、城市生活污泥等。值得注意的是許多劣質(zhì)的有機(jī)肥原料也來(lái)自于此。

城市污水沉淀的污泥：雖然含有一定量的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀成分，這類原料不用花錢(qián)，加工成本很低，但重金屬和大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)，易引發(fā)死根、死樹(shù)現(xiàn)象，果實(shí)人吃后易引發(fā)惡性癌變。

工業(yè)廢水沉淀的污泥：這類污泥雖然也含有大量元素和有機(jī)質(zhì)，但是，重金屬也是嚴(yán)重超標(biāo)，可引發(fā)爛根、死樹(shù)，嚴(yán)重污染土壤。

造紙廠的下腳料：這種肥料，主要成分是木質(zhì)素。是極難吸收的一種有機(jī)質(zhì)，何況在造紙的過(guò)程中要加進(jìn)許多化學(xué)原料，而且這些原料絕大部分存留在下腳料里，它對(duì)土壤的破壞很大，對(duì)樹(shù)根的影響很大。

風(fēng)化煤：它屬于表觀的有機(jī)質(zhì)，不能成為土壤微生物的碳源，風(fēng)化煤中有效成分是腐植酸，但不深加工是無(wú)效的有機(jī)養(yǎng)分。

●有機(jī)肥功用

一、改良土壤、培肥地力。有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。

二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

三、提高肥料的利用率。有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

優(yōu)劣有機(jī)肥的辨別

看包裝

看正規(guī)標(biāo)識(shí)是否具備，有公司名稱、工廠廠址、電話、肥料登記證、有效期、生產(chǎn)日期、合格證等。看是否是授權(quán)生產(chǎn)（一般授權(quán)生產(chǎn)的都是沒(méi)有自己的工廠，沒(méi)有原料來(lái)源的）。另外，外文包裝的盡量不要購(gòu)買(mǎi)。

看顏色

有機(jī)肥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫發(fā)酵腐熟，顏色應(yīng)該為深褐色至黑色；劣質(zhì)的通常顏色較淺。

聞氣味

仔細(xì)聞一下肥料是否有氨味、糞便味或是淤泥味，一般來(lái)說(shuō)有機(jī)肥由于腐熟有一股特殊的酸香味。

水溶法

將有機(jī)肥溶于水后觀察，劣質(zhì)肥料分布均勻，雜質(zhì)較多，沉于底部；水溶肥分布均勻，顏色呈醬色。

手捻法

取有機(jī)肥用大拇指和食指來(lái)回碾壓，如果有硌手的感覺(jué)，則里面有沙粒或其他雜質(zhì)，很可能為劣質(zhì)肥料。

做測(cè)試

取一盆花，抓一大把有機(jī)肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機(jī)肥會(huì)逐漸長(zhǎng)出白色菌絲，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，質(zhì)量不合格的有機(jī)肥會(huì)熏苗，植株逐漸萎靡，直至死亡。

也可以在田間施用時(shí)，留出一部分不施用該有機(jī)肥，觀察植株的表現(xiàn)，好的有機(jī)肥在長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會(huì)有明顯的效果。

有機(jī)肥的使用注意事項(xiàng)

在使用中，選擇有機(jī)肥無(wú)疑是重要的，同時(shí)還需注意以下幾點(diǎn)：

1.有機(jī)肥養(yǎng)分不均衡，氮磷鉀含量偏低，且在土壤中分解較慢，雖然養(yǎng)分種類較多，但比不上養(yǎng)分單一的化肥不能滿足作物高產(chǎn)的需要。在施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)根據(jù)作物對(duì)養(yǎng)分的要求配施化肥，將有機(jī)肥與化肥配合施用，取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，在數(shù)量和時(shí)間上滿足作物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要。即使生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)田也要配施適量礦物肥，并在作物生長(zhǎng)期間配合噴施海精靈（生物刺激劑）葉面肥，保證作物營(yíng)養(yǎng)需求。

2.有機(jī)肥不宜與堿性肥料混用，以免造成氨的揮發(fā)，降低有機(jī)肥養(yǎng)分含量。有機(jī)肥含有較多的有機(jī)物，也不宜與硝態(tài)氮肥混用。

3.不要過(guò)量使用有機(jī)肥。過(guò)量使用有機(jī)肥會(huì)導(dǎo)致以下情況發(fā)生：燒苗、致使土壤中磷、鉀等養(yǎng)分大量集聚，造成土壤養(yǎng)分不平衡；土壤中硝酸根離子集聚，致使作物硝酸根鹽超標(biāo)，土壤溶液濃度高，不利于根系吸水。

有機(jī)肥生產(chǎn)工藝與自制方法

一、工藝流程

整個(gè)工藝流程可以簡(jiǎn)單分為前處理、一次發(fā)酵、后處理三個(gè)過(guò)程。

前處理：堆肥原料運(yùn)到堆場(chǎng)后，經(jīng)磅秤稱量后，送到混合攪拌裝置，不能廠內(nèi)生產(chǎn)、生活有機(jī)廢水混合，需要用清水。然后加入有機(jī)生物發(fā)酵復(fù)合菌（每噸原料加1-2kg），并按原料成分（雞糞：木薯渣或菇渣：秸稈=6：2：2）粗調(diào)堆有機(jī)肥料水分60%-65%、碳氮比為20-30，混合后進(jìn)入下一工序。配料時(shí)須先將紅糖用水溶化，再加入有機(jī)肥發(fā)酵生物菌充分?jǐn)噭颍缓髮⑾♂屢壕鶆驖姙⒃谠牧仙希⒂脭嚢铏C(jī)充分翻攪均勻。

后處理：進(jìn)一步對(duì)堆肥成品進(jìn)行篩分，篩下物根據(jù)水分含量高低分別進(jìn)行處理。篩下物造粒后，送入烘干機(jī)，進(jìn)行烘干，按比例添加各種添加物（添加物見(jiàn)附錄2）后攪拌混合后制成成品，進(jìn)行分裝，入庫(kù)待售。篩上物返回粉碎工序進(jìn)行回用。

綜上所述，整個(gè)工藝流程具體包括新鮮作物秸桿物理脫水→干原料破碎→分篩→混合(菌種 鮮畜禽糞便 粉碎的農(nóng)作物秸桿按比例混合)→堆腐發(fā)酵→溫度變化觀測(cè)→鼓風(fēng)、翻堆→水分控制→分篩→成品→包裝→入庫(kù)。

●堆肥實(shí)施階段

1、原料混勻：主料為畜禽糞便，對(duì)配料（秸稈、廢棄煙葉、種植加工廢棄物等）進(jìn)行粉碎，加入有機(jī)生物菌肥，可適當(dāng)添加一些磷礦粉，鉀礦粉，磷礦粉盡量采購(gòu)中品位磷礦（全磷含量＞18%），向有機(jī)肥原料中添加磷礦粉的用量需考慮原料的酸堿度，弱酸性原料中可多加磷礦粉，中性和微堿性原料中少添加天然硫酸鉀鎂肥等，調(diào)節(jié)物料的養(yǎng)分和碳氮比、碳磷比、pH值等。處理后原料含水率控制在60%-65%，C/N比20-30。生產(chǎn)生物有機(jī)肥需加有益菌和功能菌劑，需在發(fā)酵高溫期過(guò)后物料溫度小于40度時(shí)添加、槳葉式翻拋機(jī)可將槽內(nèi)物料分段進(jìn)行控制，方便操作，充分利用設(shè)備的配料攪拌功能、發(fā)酵攪拌功能、攪拌干燥功能，使生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單化。本工藝設(shè)計(jì)為：配料攪拌、發(fā)酵、陳化（腐熟）、干燥一體車間，減少物料的多次搬運(yùn)。

水分含量合理范圍：40%-65%，Z佳范圍：50%-60%；

粒徑合理范圍：0.32cm-1.27cm，具體根據(jù)物料、堆體和天氣而定；

pH值合理范圍：5.5-9.0，Z佳范圍：6.5-8.0。

2、發(fā)酵：有機(jī)肥原料發(fā)酵采用好氧發(fā)酵工藝、采用槳葉式翻拋機(jī)、槳葉（旋轉(zhuǎn)齒式、可正反轉(zhuǎn)）切削翻拋物料，翻拋時(shí)可使有機(jī)物料向后移動(dòng)，每翻一次向后移動(dòng)約2.2米；翻拋機(jī)具有攪拌功能可做攪拌機(jī)使用，配料時(shí)可使分層鋪好的物料攪拌均勻后進(jìn)入發(fā)酵區(qū)（或發(fā)酵期），這樣可大大節(jié)省原料預(yù)混合設(shè)備投資和物料裝卸運(yùn)輸及預(yù)攪拌工作量，將肉雞糞、木薯渣和0.15%的有機(jī)物料腐熟劑盡量攪拌均勻，堆制60-80 cm高的條垛，每隔2-3天用翻拋機(jī)機(jī)械翻堆一次，發(fā)酵時(shí)溫度控制在70℃以下，一般在20天左右能達(dá)到無(wú)臭效果，即發(fā)酵腐熟完全。

3、風(fēng)干和粉粹過(guò)篩：將發(fā)酵后的原料運(yùn)到室外曬場(chǎng)，自然曬干后保證含水量達(dá)到20%以下，即風(fēng)干結(jié)束，將風(fēng)干后的原料通過(guò)粉碎機(jī)粉碎后再通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)篩去雜質(zhì)。

4、檢驗(yàn)、包裝：將經(jīng)過(guò)粉碎過(guò)篩后的有機(jī)原料經(jīng)檢驗(yàn)（送外檢）合格后直接定量包裝，即為粉狀成品有機(jī)肥。通過(guò)造粒即為粒狀成品有機(jī)肥。

●自制農(nóng)家生物有機(jī)肥

1、制造堆肥有程序

首先把原料秸稈（也可用雜草、落葉、垃圾等含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的物質(zhì)）鍘成6-7厘米左右長(zhǎng)，按秸稈500公斤、騾馬糞300公斤（或豬糞牛糞）、人糞尿100公斤的比例混合拌勻，堆成高1.7-2米，寬5-6.7米的長(zhǎng)方形大堆，Z后澆上700-800公斤水，并在堆肥表面蓋上一層3-6厘米厚的細(xì)土，以保溫、保水、保肥。約1周后，堆溫會(huì)上升至60-70℃左右（冬季時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)些），過(guò)10天可翻堆1次，再補(bǔ)充水分；再等10天堆溫二次升高后，進(jìn)行二次翻堆，再補(bǔ)充水分。

堆肥腐熟的標(biāo)志是堆肥材料（如秸稈）已近黑、爛、臭。這時(shí)就可以把堆肥夯緊實(shí)，周圍用土封嚴(yán)以保住養(yǎng)分備用。 

2、關(guān)鍵步驟 

在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)時(shí)，專家們都推薦使用堆肥等有機(jī)肥，在堆制堆肥時(shí)，為了使堆肥符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其關(guān)鍵步驟在于堆肥的升溫，一般來(lái)說(shuō)溫度需要要升到60-70℃，并且在這個(gè)溫度上維持6-7天，這樣才能達(dá)到肥效好，有害生物也能被殺滅的效果。可用一個(gè)溫度計(jì)測(cè)量溫度，到60度后維持10天的時(shí)間就可以了。

3、使用方法

堆肥一般作基肥，結(jié)合翻地施用，并與土壤充分混合。堆肥適合各種土壤和農(nóng)作物，通常砂質(zhì)的土壤可用半腐熟的堆肥，粘重的土壤須用完全腐熟的堆肥。施用堆肥能增加土壤肥力，并補(bǔ)充土壤大量微生物菌群，給農(nóng)作物帶來(lái)肥效持久而穩(wěn)定的氮、磷、鉀及鈣、鎂、硫等有機(jī)態(tài)肥料，有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。目前發(fā)展“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色農(nóng)產(chǎn)品”、“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”以及提高土地肥力的復(fù)種指數(shù)，在生產(chǎn)上提倡施用堆肥等有機(jī)肥料是一個(gè)必由途徑。

2FJ系列純機(jī)械式有機(jī)肥撒肥機(jī) 撒糞機(jī) 揚(yáng)糞機(jī) 拋糞機(jī) 撒糞車 撒雞糞牛糞羊糞等有機(jī)肥 2-8方(02)_副本.jpg

山東天盛機(jī)械科技股份有限公司，中國(guó)有機(jī)肥撒肥車、撒糞機(jī)生產(chǎn)廠，成立于2005年1月份，主營(yíng)生產(chǎn)“天盛”牌撒播盤(pán)式撒肥機(jī)（撒糞機(jī)）、螺旋絞龍式撒肥機(jī)（撒糞機(jī)）、側(cè)拋式撒肥機(jī)（撒糞機(jī)）、自走式撒肥機(jī)（撒糞機(jī)）、果園專用撒肥機(jī)（撒糞機(jī)）、開(kāi)溝撒肥機(jī)（撒糞機(jī)），裝載容量1.73-10方不等，可配套不同馬力段拖拉機(jī)或自走工作，適合在大田、牧場(chǎng)、草場(chǎng)、果園、大棚等地施撒雞糞牛糞羊糞豬糞等農(nóng)家肥、廄肥、堆肥及其他特制有機(jī)肥料；除撒有機(jī)肥料，也可撒播石灰、藥渣、藥種、粉末、沙子等物料。